冬天里的第一把火，哈尔滨能红多久？
文 | 习睿
封面来源 | 图虫创意
2024年元旦三天假期，哈尔滨市累计接待游客超300万人次，旅游总收入59.1亿元，达到历史峰值。
一个对比是，冬季热门旅游城市三亚，元旦三天假期共接待游客56万人次，总共收入达到11.2亿元。哈尔滨旅游人次和收入相当于五个三亚。
这是谁都想不到的数字。三亚曾被调侃是东北人的第二故乡。而现在，一时间，哈尔滨挤满了南方人。
“终于火了一把”，是哈尔滨人现在的最大感触。这句话里包含了对家乡的集体荣誉感，以及对哈尔滨“沉寂”多年的感慨。
“年轻人都不在哈尔滨了”，在哈尔滨长大的江浩感慨道。2021年，他在哈尔滨开民宿就是想在家乡能做点什么。
两年时间，他终于看到有年轻人来到哈尔滨，而不是出去。尽管他知道，游客也只是短暂的停留几天。
在哈尔滨人眼里，哈尔滨冬天可以看雪，夏天可以避暑。但旅游始终都没推广出去。直到今年，哈尔滨终于走出了东三省。
马蜂窝大数据显示，从2023年12月起，哈尔滨热度就在一路攀升，冰雪大世界18日正式开园后，哈尔滨热度更是环比上周暴涨300%。
任名威早在2018年就在哈尔滨开了一家“豌豆时光”民宿，但从2019年疫情之后，任名威就把民宿关了，直到今年年初，任名威的民宿重新开张。
土生土长的任名威之前一直没把家乡当做过重点旅游城市。往年，只有寒暑假四个月时间，民宿里会迎来游客。其他时间，任名威只能寄希望于本地的大学生。
今年任名威看到当地在大力推旅游，他有预感哈尔滨在冬天会火，但是没想到会火成这样。从旺季开始，任名威就没睡过整觉，凌晨也经常接电话。
同样的，在哈尔滨开铁锅炖餐饮的老板陈璟也告诉Tech星球，近20天，每天只睡4个小时。饭店持续到晚上10点都满座。
从冰雪大世界开园，12月中旬以后，民宿几乎没空过房间，最久预定到2月中旬。“还有人问我3月31日。我让他别定了，那个时候都没雪了，冰雪大世界也闭园了”，任名威表示。
想不到今年冬天会大火的，还有江河民宿老板江浩。
去年过年期间，江浩明显感觉到哈尔滨旅游的人比往年要少。“五一”期间，哈尔滨旅游的人开始多了起来，但基本都是省内游。往年，元旦之后会出现就空档期，但今年从元旦一直到春节，游客都爆满。
去年10月末就已经有游客开始预订今年1月份的房。往年最多提前10天，但今年提前了一两个月订。12间房，每间房都在400元左右，江浩民宿近一个月的流水就能达到14万。这是他从来不敢想的数字。
每个人都想好好把握这次机会。为了家乡，也为了自己。
“哈尔滨人真的太热情了”，元旦在哈尔滨旅游的蒋新告诉Tech星球。从滴滴司机到园区志愿者再到酒店工作人员，蒋新一路都在被照顾。“我妈在冰雪大世界摔了一跤，立马有工作人员来帮忙，还来了医生。”
为了照顾南方游客，任名威在每个房间里都放了暖贴。怕南方游客对地暖不适应，每个房间又加了加湿器。江浩甚至把房间的热水器换成了即热款。
“因为南方都是电热水器，东北是储水式，冬天气温低、水的温度也低，所以烧得慢”，江浩告诉Tech星球，“南方游客就会疑惑，不像在家里随时都有热水。”
铁锅炖餐厅老板取消了餐位费，“我们比之前的量更大了，就是想留下好印象，能有回头客”，老板告诉Tech星球。
王静连抢了好几天，都没有抢到一张到哈尔滨的票。“12月29日晚上的绿皮车票被抢光了”，王静告诉Tech星球，她甚至选择的是从大庆西出发。
王静想要去哈尔滨正是因为其出圈的偶然事件。“之前我就想去看索菲亚教堂，这次因为看到大滑梯退票，所以我要想去给哈尔滨充值，而且想看冰雕”，王静告诉Tech星球。
2023年12月18日，冰雪大世界第一天开园。开园后还不到3小时，预约人数就达到4万。由于入园人数远超游乐园承载量，游客排队时间过长，等了几个小时也没能玩到想玩的项目。
很快，哈尔滨冰雪大世界被冲上了热搜。而冰雪大世界的诚恳道歉给哈尔滨赚足了好感度。事件反转，哈尔滨被年轻人设为2024年的旅游第一站。
实际上，在这次偶然事件之前，哈尔滨就以冰雪大世界为卖点，在入冬之前进行大规模营销。Tech星球接触的多位游客都表示，是在哈尔滨火之前就已经计划要去哈尔滨。为的就是看一看投资和造型都是历年之最的冰雪大世界。
而这次来到哈尔滨的，多半是对雪景期待已久的南方人。携程数据显示，自去年12月开始到今年2月末期间，整个冰雪旅游季，预订到哈尔滨旅游的南方用户订单量最多来自上海、深圳、广州、杭州、长沙等城市。其中，上海游客的订单较第二名深圳翻倍。
如果说，冰雪大世界的退票事件是哈尔滨出圈的导火索，那哈尔滨的“讨好式”宣传狠狠抓住了流量。每个网红城市的出圈，其共同特征之一都是离不开网络助推。
从冰雪大世界开园后，哈尔滨没从热搜下来过。“南方小土豆”、“冻梨摆盘”、“中央大街铺地毯”，这些哈尔滨的细节都就经过短视频被放大。
元旦之后，王静依然没打消去哈尔滨的念头。她甚至想把宝贵的年假时间贡献给哈尔滨。但整个一月，哈尔滨的游客依然人挤人。
元旦过后，哈尔滨稳居马蜂窝近一周关注度最高的城市首位，环比上周增长240%。而这次的热度可以持续到春节。截至1月8日，哈尔滨春节旅游总体预订量已恢复至2019年的75%，预计最终总体预订量可达到2019年同期的130%。
哈尔滨能火多久？
哈尔滨是2024年第一个出圈的城市。上一个还是2023年夏天的淄博。
从淄博到哈尔滨，旅游城市出圈的逻辑实际上和之前已经有很大的不同。尽管从去年开始旅游火热，但“高性价比”是出圈城市的共同特征。
“物价低”是游客对哈尔滨的一致评价。“三个人吃一百多的铁锅炖，还能打包”，蒋新告诉Tech星球。
在东北的早市，蒋新更是深刻体会到这座城市的物价，“来哈尔滨，你会觉得和在上海是完全不一样的世界。”
而即使是体验东北洗浴文化，价格也远比想象中要低。青藤洗浴中心老板胡晓明告诉Tech星球，南方游客在洗浴中心的客单价维持在百元左右，基本能体验搓澡+按摩+推拿一全套，“很多订不到酒店就在洗浴中心过夜的游客，一晚上也就几十块。”
马蜂窝旅游研究院院长冯饶也表示，“高性价比”是关键，但主张“该省省，该花花“的年轻人，也并不会在旅行中一味追求低价，“物有所值”或是“物超所值”的产品和服务才是他们首要追求的目标。
相比以往，年轻人旅游追求更多的是体验。冯饶表示，如今的旅游市场，已经从“资源为王”时代走向“体验为王”时代。过去只要坐拥优质资源便不愁客源，如今随着年轻一代成为旅游消费市场的绝对主力，玩法和体验成为影响他们旅游消费决策的主要因素。
年轻人可以为了不一样的烧烤体验，去一趟淄博。可以为了感受大唐文化，飞一次西安。而哈尔滨也是为了体验不一样的雪乡。
“我之前有去过俄罗斯，但是一直都想去哈东北体验下，因为南方人都想去看雪”，蒋新告诉Tech星球。
从南方涌来的游客让哈尔滨迎来了春天。“之前确实挺难的”，任名威告诉Tech星球，“民宿只能指望冬季，淡季的时候就特别冷冷淡，压力挺大的。”
现在，任名威对淡季也不那么担心，到暑假应该也不错。“平时学生住的比较多，客单价上不去。现在旅游旺季周期拉长，应该对淡季也有带动作用。”
但热闹终归要归于平静。如今淄博的烧烤店也不需要大排长队。2023年，淄博新开的烧烤店陆续开始倒闭。哈尔滨要想“长红”，不仅仅是要“讨好”年轻人，而是要持续提供新鲜感。
“应该不会再来”，多位在哈尔滨旅游过的年轻人告诉Tech星球。哈尔滨的确给他们留下好印象，但参观过冰雪大世界、打卡完索菲亚大教堂等景点后，哈尔滨需要给年轻人再去一次的理由。
打破“沉寂”，冬天的出圈是第一步，哈尔滨还需要更多动作来持续“长红”。
（备注：王静、蒋新皆为化名。）
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